Những lợi ích của rau mầm với sức khỏe
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Chất xơ trong ngũ cốc nảy mầm cũng có thể kích thích cảm giác no bằng cách tạo cảm giác no và hạn chế việc giải phóng hormone đói ghrelin quan trọng. Đậu gà nảy mầm, đặc biệt là hạt cỏ cà ri, là một lựa chọn tốt để giảm cân phù hợp với chế độ ăn kiêng.
Tăng miễn dịch và lưu thông máu
Rau mầm có chứa một lượng vitamin và khoáng chất cần thiết như sắt, đồng, mangan và kali, giúp tăng sản xuất hồng cầu của cơ thể, thúc đẩy tuần hoàn và quan trọng nhất là cung cấp cho cơ thể lượng máu khỏe mạnh, đầy đủ oxy các cơ quan quan trọng.
Hạt nảy mầm và đậu lăng cũng được biết là thúc đẩy mức độ vitamin C và cấu hình chất chống oxy hóa làm tăng bạch cầu và hỗ trợ hệ thống miễn dịch, do đó ngăn ngừa nguy cơ bệnh tật và nhiễm trùng.
Tốt cho làn da và mái tóc
Đậu và mầm cải ngọt cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin A, C và chất chống oxy hóa, có lợi cho sức khỏe của da và tóc.
Vitamin A được cho là có tác dụng kích thích sự phát triển của các nang lông, tái tạo tế bào và giữ ẩm cho da.
Đồng thời, kẽm có thể kích thích lượng bã nhờn trên da đầu. Vì vậy chúng rất tốt cho làn da và sức khỏe.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Một số loại rau mầm có chứa axit béo omega-3 có lợi giúp giảm mức độ có hại của cholesterol xấu trong cơ thể có hại cho sức khỏe của bạn. Các đặc tính chống viêm cũng giúp giảm oxy hóa và giảm nguy cơ biến chứng tim mạch nếu chúng xảy ra thường xuyên. Hãy chắc chắn rằng bạn bao gồm rau mầm trong chế độ ăn uống của mình.
